Араихсовое масло

Масло має яскраво виражений смак арахісу та надає ароматних акцентів стравам. Характеризується високою харчовою цінністю та калорійністю, а також високим вмістом вітаміну E – активного антиоксиданту. Перед виробництвом арахіс не обсмажують, що дозволяє зберегти всі корисні елементи.
ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛІНАРІЇ
Арахісове масло – найбільш популярне в США та Китаї. Добре поєднується зі свіжими салатами (у тому числі фруктовими) та випічкою. Спробуйте нанести кілька крапель на булочку, круасан, печиво або бутерброд для надання їм більш насиченого смаку та аромату.
Підходить для приготування домашнього майонезу та інших соусів (болоньєзе, мадрас). Можна використовувати для посилення насолоди страв, де це доречно.
Рибні страви, морепродукти та сири з блакитною пліснявою у поєднанні з арахісовим маслом оцінять справжні гурмани та любителі міксу смакових відтінків.
Олія арахісу – одна з небагатьох, що мають допустимий високий градус для смаження (але більшість корисних речовин при цьому все одно буде втрачено).
ЗАСТОСУВАННЯ В КОСМЕТОЛОГІЇ
Комедогенність: 2 (припустимо використовувати у косметологічних процедурах для сухої та нормальної шкіри).
Для шкіри: використовуйте для активізації колагену, пом’якшення загрубілих ділянок тіла та як масажне масло. Додайте креми, лосьйони, крапельку на мило. Олія добре вбирається і не залишає на шкірі блиск.
Для нігтів: змащуйте кутикулу для пом’якшення.
Для волосся: для відновлення пошкодженого та фарбованого волосся – додайте масло в шампуні, бальзамі або масці.
ЗАСТОСУВАННЯ ДЛЯ ОЗДОРОВЛЕННЯ
Головні переваги арахісової олії – антиоксидантні властивості та постачання незамінних жирних кислот.
Травна система. Активізація жовчоутворення та жовчовідведення, зменшення запалень у жовчному міхурі. Відновлення клітинної структури печінки.
Статева система. Допомога при еректильній дисфункції у чоловіків.
Кровоносна система. Нормалізація рівня холестерину, перешкоджання утворенню тромбів. Корисний вплив на серце, судини та кров при ішемічній хворобі, тромбоутворенні, анемії.
Покривна система. Здатність виробляти колаген та швидко регенерувати пошкоджену шкіру. Перешкода розмноженню бактерій. Лікування екземи, герпесу, попрілостей.
Опорно-рухова система. Підвищення м’язового тонусу.
Ендокринна система. Зниження ризику цукрового діабету; нормалізація інсуліну.
Слід пам’ятати, що олія є не ліками, а лише засобом, що підтримує. Слідкуйте за самопочуттям після прийому препарату та консультуйтеся зі спеціалістами (дієтологами, терапевтами).
ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ
Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми та відсутності протипоказань.
Для дітей застосовувати з обережністю, переконавшись у відсутності алергічних реакцій.
Зберігання: при виробництві арахісової олії “Земледар” не використовуються консерванти та термічна обробка, тому рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей – не більше 30 днів у холодильнику при температурі від +4 до +18°С. А для кулінарних потреб термін зберігання становить до 90 днів у темному прохолодному місці.
Добова норма: не більше ніж 3 ч.л. в день.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Арахіс – сильний алерген, тому вживати продукти з нього слід з обережністю. Під час вагітності та годування груддю включати до раціону арахісову олію не варто!
З обережністю застосовувати при таких станах:

– Підвищена згортання крові;

– каміння в жовчному міхурі (через високу біологічну активність масло може спровокувати їх рух, викликати болі та погане самопочуття);

– захворювання суглобів (артрити, артрози, подагра);

– бронхіальна астма.